Macrolepiota procera

Macrolepiota-procera-1

Macrolepiota procera (piciorul căprioarei) este cea mai cunoscută și mai mare ciupercă din familia Lepiotaceae, piciorul putând ajunge la 20 cm înălțime, iar pălăria la 25 cm diametru. Este o ciupercă foarte gustoasă, care se pretează bine la șnițele, pentru că un exemplar mare umple tigaia. Se poate confunda cu alte ciuperci din aceeași familie, dar și cu Amanita pantherina sau Amanita rubescens Continue Reading

Amanita rubescens

Amanita-rubescens-1

Amanita rubescens este o ciupercă foarte gustoasă și destul de cunoscută. Atenție! În stare crudă aceste ciuperci sunt toxice (provoacă tulburări digestive), dar gătite devin foarte gustoase, toxinele fiind complet distruse prin tratament termic. Culoarea roșiatică este semnul sigur că nu avem de a face cu Amanita pantherina sau cu alte specii asemănătoare Continue Reading

Phallus impudicus

Phallus-impudicus-1

Phallus impudicus își primește numele de la forma sa. Este o ciupercă uimitoare prin stadiile prin care trece (de la ou la picior spongios), prin forma anatomică și prin mirosul fetid. Este mediocră pentru consum. Continue Reading

Armillaria mellea

Armillaria mellea

    

Craterellus cornucopioides

Craterellus cornucopioides

   

Russula cyanoxantha

Russula cyanoxantha

       

Russula xerampelina

Russula xerampelina

   

Amanita spissa

Amanita spissa

Amanita pantherina

Amanita pantherina

Amanita pantherina este o ciupercă foarte toxică, halucinogenă, care produce tulburări gastro-intestinale grave. Se poate confunda cu Amanita rubescens care este comestibilă și care are un gust excelent. Continue Reading

Amanita phalloides

Amanita phalloides

Amanita phalloides este o specie mortală, cu otravă deosebit de puternică (phalloidina), doza mortală fiind de 1 gram pe kilocorp. Un singur exemplar amestecat în mâncare poate avea efecte letale asupra unei familii întregi. Amanita phalloides este responsabilă pentru 90% din decesele cauzate de intoxicațiile cu ciuperci în Europa. În cazul unei intoxicații, șansele de supraviețuire sunt de 2%! Se pare că iepurii și veverițele sunt imuni la toxina aceste specii. Se impune prudență maximă la culegerea oricărei ciuperci cu pălăria verde. Continue Reading